jeudi 24 juillet 2014

Des insectes en apéro au Jardin botanique




Photo © Espace pour la vie


Les nostalgiques des anciennes éditions de Croque-insectes à l’Insectarium auront de quoi de se mettre sous la dent. En effet, dès le 7 août , il sera possible de découvrire une sélection de cocktails et tapas et autres découvertes culinaires sous formes de délicieuses bouchées à base d’insectes concoctées pour l’occasion par le chef François Cormier.

Quand

07 août au 28 août 2014

Horaire

16 h 00 - 20 h 00


Musée
4101, rue Sherbrooke Est
Montréal, QC Canada
H1X 2B2

mercredi 23 juillet 2014

Salade bleuets, feta et anchois

Je suis de retour avec une recette! Je cuisine toujours autant, rassurez vous, mais je me demande toujours si la recette mérite d'être publiée. Celle-ci, oui. J'en prepare depuis quelques jours et je craque à chaque fois.

Ingrédients

1/4 de tasse de bleuets
1/4 de tasse de fraises coupées en quartiers
1/2 tasse de tomates cerise (couleurs variées)
1/4 de tasse de feta émietté
Filets d'anchois émiettés
1 cuillère à table d'huile d'olive au citron
1 cuillère à table de mélasse de grenade

Mélangez le tout, laissez reposer au frais quelques heures et servez


Photo © Tomwsulcer



Festival Montréal Gourmand du 7 au 10 août 2014





Dans le but de faire découvrir les produits du terroir du Québec et du Canada, le Festival Montréal Gourmand organise  au cœur du Vieux-Port de Montréal, sur l’esplanade St-Laurent / Jacques Cartier un évènement de  4 jours, du 7 au 10 août 2014 afin de déguster des centaines de produits locaux, du vin au fromage, du chocolat aux délices de l’érable.

L’entrée est gratuite pour tous les visiteurs. Les dégustations sur le site varieront entre 1$ et 2$ en argent comptant ou grâce à un système de coupons, soit 20$ pour 22 coupons et 40$ pour 46 coupons.

Au menu

Chocolats
Confiserie
Crème Glacée
Pâtisserie Boulangerie
Plaisir de l’Érable
Fromages
Vins et Spiritueux
Délices de la Table
Bio et Savoureux
Nutrition Sportive
Cuisine et Accessoires
Le Coin des Artisans

Quand


Jeudi 7 août, vendredi 8 août, samedi 9 août 2014 de 10h à 20h
Dimanche 10 août 2014 de 10h à 18h

Montréal Gourmand est sur Twitter et Facebook


lundi 21 juillet 2014

À surveiller: Ouverture de la pizzeria GEMA le 24 juillet



Photo © Neutrality



Les propriétaires d'Impasto, Stefano Faita et Michele Forgione, collaborent de nouveau ensemble afin de donner vie à une nouvelle pizzeria GEMA. Le nom représente un acronyme pour les prénoms de leurs enfants). Nous retrouverons au menu  de délicieuses pizzas offertes sur place ou pour emporter. Nous retrouverons également comptoir de crème glacée molle, réalisée à partir d'une recette maison.

C'est un rendez-vous le 24 juillet prochain au 6827, rue Saint-Dominique