vendredi 9 décembre 2016

3 suggestions de mousseux et de champagne

Les Fêtes approchent à grands pas, nous poussant vers l'urgence de faire nos provisions de mousseux. Voici 3 suggestions par mis mes coups de coeur



Bellavista Alma Gran Cuvée Brut
















Ce vin mousseux et floral, à base de Chardonnay, de la région de Lombardi, en Italie, charme avec ses arômes de pamplemousse rose, de noisette, de pomme mûre et de fleurs. Un mousseux idéal pour des bouchées à base de calmar, crevettes ou de saumon fumé. Il doit être servie entre 10°C  à 12°C.
Code SAQ 00340505



G.H. Mumm et Cie Cordon Rouge Brut
















Un champagne qui saura surprendre avec ses arômes d'agrumes, de pomme mûre, de miel et de noisette. Outre le saumon fumé, il accompagne à merveille des bouchées à base de jambon, thon, champignons et prosciutto. Il doit être servi entre 10°C  et 12°.
Code SAQ 00308056



Mumm Napa















Pour terminer, un mousseux rosé de la région de la Californie, aux E.U. On apprécie ses arômes de fraise, de framboise et de betterave. Il accompagne à merveille la cuisine thaïe ou italienne tout comme les hors-d’œuvre garnis de pâté de foie gras de canard ou de caviar. Il doit être servi entre 10°C et  11°C.
Code SAQ 11442672